ちょっと違う道から行ってみようと思い、歩いていた時に見つけたお店。
塩茹での豚肉、豚足、豚ホルモン、味付けひき肉、野菜が入って、あっさりスープと調和して美味。

もちろん、別添えの山盛り野菜が付いてきます。

ちなみに、看板の「Hủ Tiếu」は、細麺の米粉の乾麺、「Mì」はラーメンみたいなやつ。

「Nui」は、マカロニみたいなやつ。「Bánh canh」は、うどんみたいなやつ。

Hủ tiếu Sa Đéc
Ho Chi Minh, Go Vap,
119 – 121 Phạm Văn Đồng バス停
Google map : https://maps.app.goo.gl/7qxZf6jYRC5i9YSLA
の近く。