おなじみの沖縄てんぷらです。勝手な想像ですが、材料にもこだわっているように感じました。
いか、さかな、かぼちゃ、もずく、イマイユ、ゴーヤーポーク を食べましたが、全く油臭くなく、薄めの衣との相性抜群で素材の味が素直に感じられました。かぼちゃは甘くてホクホク、いかてんぷらの衣に青のりが入っているのも高ポイント。おやつに、おつまみに、ごはんのおかずにもいいですね。100円そばもあり、勧められるままに食べてみましたが、今まで味わったことのないダシの味と香り、しかも、八重山麺と普通の麺が選べます。「コレ、100円の味じゃないだろ!!」って感じました。随所にこだわりが感じられるお店です。超オススメ。
※許可を得て、撮影させていただきました。
【てんぷら みやら】
〒900-0031 沖縄県那覇市若狭３丁目１−８ アパート２５
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